昨日、近くのスーパーで、安くて多めのあん肝（生）を見かけたので、あんこう鍋いいなあと買ってみました。しかし、あんこうの身の部分はないし、肝だけ鍋つゆに溶け出すのも寂しいかなあと、酒の肴のいわゆる「あん肝」に路線変更。 このHPなどを参考に作っ…

あけましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 すっかり日記もご無沙汰しました。 昨年は、５月末に帰国・引越し、その後、ちょっと病気がみつかって、年末に手術をしまして、安静にと言われたので堂々と大掃除もさぼり正月もス…